粉蒸肉(又名面面肉),为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。粉蒸肉有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五...
(147)人喜欢发布时间:2022-03-19粉蒸肉是哪个地方的菜系?粉蒸肉是很受大家欢迎的一道菜,但要说到它的菜系,很多人都不了解,那么粉蒸肉是哪里的菜系?粉蒸肉作为一道通用菜,在江西各地都普遍存在,评为江西的头牌菜毋庸置疑。但粉蒸肉因为菜的味...
(131)人喜欢发布时间:2022-03-19声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 2014年8月,江西南昌松湖镇米粉肉制作技艺入选南昌市第四批市级非物质文化遗产名录。 2018年9月,...
(90)人喜欢发布时间:2022-03-19粉蒸肉的来历: 粉蒸肉是杭州享有较高声誉的一款特色名菜。它始于清末,相传其名与西湖十景之,的曲院风荷有关。曲院风荷在苏堤北端,此处荷花甚多,每到炎夏季节,微风拂面,阵阵花香,清凉解暑,令游人流连忘返。...
(85)人喜欢发布时间:2022-03-19现在社会的人对饮食是非常的讲究,色香味俱全。但每个地方都有每个地方的美食和做法。无论是哪个地方的美食都有当地的特色。好比去了当地一定要吃的菜。下面我们一起看看粉蒸肉的饮食文化。 粉蒸肉这道美味营养的菜...
(123)人喜欢发布时间:2022-03-19材料介绍: 材料:猪肉1斤半,清汤2两。 调味料:葱丝4钱,姜丝3钱,香糟1两,精盐3分,酱油2两,花生油2斤。 制作方法: 1.将猪肉刮洗干净,切成长3寸...详情 答:烹调类别:蒸 菜系:川菜 食...
(124)人喜欢发布时间:2022-03-19