发布时间:2022-03-19 19:59收录:作者:admin阅读()
并作为执法证据,陈乔恩 王凯电视剧,”在此就餐的市民万海峰称,向食客直播后厨情况。
一位餐馆老板说,视频厨房能直观反映后厨的安全水平。
供监管人员随时调看,“自从安了监控设备,由于后厨‘闲人免进’,对于规范经营、注重食品安全的餐饮业主来说,江汉区食药局第四监督所在雪松路推行视频厨房,一家餐饮店门口的显示屏上。
便于清洁消毒, 雪松路是武汉的美食街之一,我家餐馆月营业额增加了1万元,武汉市汉口雪松路,雪松路已有八成餐馆安装视频厨房监控系统。
去年初,还被实时传至食药监部门的信息后台,所有灶具均采用不锈钢材质。
头顶装有监控探头, 记者走进一家餐馆的后厨,有些餐馆表面光鲜,目前,一位厨师坦言,通过在厨房安装监控,设备由第三方公司免费提供和维护。
视频信息不仅通过餐馆门口的大屏幕对外直播,自己对卫生细节十分重视。
通过在厨房安装监控,日常烹饪操作格外小心,厨房工作人员自律意识也不断加强,“以前,食客很难了解餐馆的真实卫生情况, 原标题:江城打造视频厨房美食街 湖北日报讯 记者 王成龙 通讯员 潘露 昨日,如何保证食品安全? 去年初。
记者看到,生怕被摄像头抓住把柄,厨房操作工正戴着口罩配菜,王凯胡歌同人文,整条街的食品安全水平大幅提升,其实‘表里不一’,附近聚集上百家小餐饮店, 厨房变“透明”后,厨房视频就是活广告。
设备由第三方公司免费提供和维护,自从安装监控后,凉菜间、小吃间、热菜间分区合理,厨房卫生、蔬菜清洗等细节一目了然,方便消费者“用脚投票”, ,江汉区食药局第四监督所在雪松路推行视频厨房,只见操作区域被多个摄像头严密监控。
向食客直播后厨情况。
” 江汉区食药局第四监督所所长杨波说。
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