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【素食课堂】用一道“忆苦思甜”菜来感恩追远

发布时间:2022-03-19 19:59源自:网络作者:admin阅读()

  寒的料峭如强弩之末,暖意,渐行渐近。院里,昨天还布满蓓蕾的苹果树,今天正午忽然就有几多花朵绽放。因换季咳绵延多日的人,似乎也因暖意治愈,而恢复妥当。清明即临的这个时节,是个值得格外心怀感恩的时节!

  阿兰小厨用苦瓜填充甜馅的方式,做了一款菜品,取名“忆苦思甜”。一则暗渡清明时节“感恩追远”之意;二则取苦瓜的清火利咽之效,来为换季咳缓释、扫尾。

  2. 紫薯土豆蒸熟,分别加入适量枫糖,分别用料理机打成泥(土豆另外加入芒果粉打泥);

  3. 将泥添在苦瓜片中间。手指抹些椰子油,操作时手指不粘馅。结合用光滑板面和勺子,按压的方式来添馅更方便。注意馅添实后别高过苦瓜片的表面,否则如果炸时馅料容易起鼓太多,影响美观;

  5. 椰子油入锅烧热,到达沸点前,将备好馅、沾匀粉的的苦瓜片进锅,因为馅料是熟的,且苦瓜与米粉易熟,轻炸即可捞出;

  椰子油的沸点为232℃ ,比花生油的沸点160℃ ,要高很多。因此相比较健康指数,也要高很多。而且椰子油的椰香也是很讨人喜爱的特点。点击椰岛香椰子油六个字可进本商城采购。

  天地有大美而不言,四时有明法而不议,万物有成理而不说。如果去踏青,面对万物葱茏初萌的大地,怎会不满怀感动!

  2017年3月3日至3月16日,全国两会于北京隆重召开。中国佛教协会副会长、广东省佛教协会会长、广州光孝寺方丈明生大和尚出席两会,代表佛教界向两会提案,建议将每年的清明节定为“全国素食日”,在清明这一天素食布衣,以表孝道。使清明节在具有纪念先祖意义的同时,更加具有精神世界的觉醒、生活习惯的改良、生态环境的保护等等普世价值。

  媒体介入:新闻媒体介入推广宣传素食文化,引导全体公民改变饮食习惯,接受健康饮食形式;树立“低碳”的价值观和荣辱观,倡导廉洁节俭社会风气。

  国家支持:国家优化产业,停止对肉食生产的补贴,用优惠或奖励的政策引导农民转向有机农耕。使我国早日真正进入资源节约型、环境友好型的低碳社会。

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