发布时间:2020-09-07 11:26收录:作者:网站小编阅读()
很多老人口中常常会念叨,在孩子成长发育的时候,要给她们多吃土鸡蛋,这些鸡蛋更有营养,有助于人体的健康。那么到底啥是土鸡蛋呢?其实人们口中常说的土鸡蛋,就是农户自己散养的鸡生出来的蛋,饲料也比较多样化可能是虫子、菜叶、剩菜等。而普通的鸡蛋,则是统一放在大棚里喂养的,这些鸡大部分吃的都是合成的饲料。那么土鸡蛋会比普通的鸡蛋更有营养吗?
为什么很多人爱吃土鸡蛋?土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗?
在很多人眼里土鸡蛋由于是自己家养殖的,在平时喂养的饲料比较天然,没有什么食品添加剂,土鸡吃的东西种类也是非常丰富的,因此认为土鸡蛋相比较而言,会更加健康有营养。但其实大棚饲养的鸡生出来的蛋,没有大家想的那么糟糕,它们吃的饲料都是经过科学的配方,按鸡在生长过程中需要的营养元素,来进行调整的。
有人曾经将土鸡蛋与普通鸡蛋的营养进行对比,发现土鸡蛋里的蛋白质和碳水化合物要略微高一些,但是维生素和一些微量元素要比普通鸡蛋低。由此可见土鸡蛋和普通鸡蛋相比,两者的营养不相上下,土鸡蛋并非更有营养。
看到这里有的朋友可能会提出质疑了,为什么土鸡蛋里的蛋黄颜色比较深,而普通鸡蛋的蛋黄颜色很浅呢?这难道不是差别吗?其实鸡蛋黄出现了颜色的差别,主要与鸡吃的饲料有一定的关系,若是给鸡喂了高叶黄素的饲料,那么它生出的蛋里面,蛋黄的颜色也会加重,这些都是可以通过人工的方式来进行调整的。
因此土鸡蛋可能并没有大家想的那么健康富有营养,相反若是吃了含有细菌的鸡蛋,还可能会威胁到人体的健康。因此大家不用盲目追求吃土鸡蛋了,吃正常的鸡蛋也能够维持人体日常所需的营养。
每天吃多少鸡蛋合适呢?这是分人的。
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