请问下谁知道海鲜贝壳类的花甲和海瓜子有什么营养价值和功用啊？

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　　知道合伙人餐饮行家采纳数：182获赞数：1673于2014年参加在四川大学再续约教育营养师培训，2015年4月考取公共营养师资格认证，针对人群九大人群服务。

　　展开全部1，花甲和海瓜子都属于贝壳类，这类食物含有丰富的锌和钙、磷、钾、钠、镁元素等；

　　2，除痛风患者尽量少吃，其他人包括像：儿童、青少年、王凯、孕妇、乳母、老年人有条件的应每周摄入至少一次，没有条件的也应每周摄入海产品（海带、紫菜、海鱼、虾等）一次；

　　3，海产类食物有着丰富的矿物质、DNA、ARA、维生素A，对人脑发育、改善记忆力、视力、补充微量元素都有较大意义；除花甲、海瓜子外还有牡蛎、海蚌、蛏子、生蚝、贻贝等。