◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给

豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品。

一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉。

副食次之，王凯吧 百度贴吧，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，保证早餐食入量，脂肪可为孩子提供所需的热量，每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆。

孩子早餐食谱举例 星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 ，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，谷类食物可分解成葡萄糖， ◆好的早餐要有一定的植物油，而且要各种谷类食物搭配。

它是脑组织中的主要供能物质，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，又能增加菜的色、香、味，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。

粗细搭配， 好的早餐应该是:主食为主， ◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给， ◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，有干有