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不要对冷冻鸡肉上的冠状病毒有任何恐惧

发布时间:2020-08-15 19:34收录:作者:网站小编阅读()

不要对冷冻鸡肉上的冠状病毒有任何恐惧(图1)


  中国当局最近在从巴西进口的冷冻鸡翅上发现了冠状病毒的痕迹。但是专家们认为食物(冷冻或其他)不是冠状病毒的威胁,值得担心。

  正如世界卫生组织的玛丽亚·范·科霍夫(Maria van Kerkhove)在一次新闻发布会上指出的那样(彭博社在此报道),尚无人从食物中感染COVID-19的例子。疾病预防控制中心说,“从食物,经过处理的饮用水或食物包装中获取COVID-19的风险非常低。”

  《纽约时报》采访了疾病生态学家C.布兰登·奥格布努(C. Brandon Ogbunu)和病毒学家安吉拉·拉斯穆森(Angela Rasmussen),并总结了他们的回应,称“要通过冷冻肉制品传播病毒,需要发生一系列异常事件。”

  有是病毒可以通过食物传播的细菌,但会要求COVID-19似乎并没有成为他们中的一个病毒。它是一种有包膜的病毒,意味着它具有薄的膜,并且该膜很容易被很多东西破坏,包括烹饪时的热量。

  谨在此提醒您,无论如何,您应该先煮熟所有的生鸡肉,然后一定要洗手。继续这样做,你会没事的。

不要对冷冻鸡肉上的冠状病毒有任何恐惧(图2)

  这确实不是问题;我在一家禽类加工厂工作,没有听到诸如“这些人正在打喷嚏,咳嗽,触摸你的鸡,传播'罗纳河!”之类的言论。

  不,USDA法规几十年来一直要求手套(也提供衬里)。最早在2月,即Covid-19进入公众视野之前,我们就被要求戴口罩,所以没有,没有人随地吐痰,甚至包装工都必须在口罩上戴口罩。

  即使是堆垛人员(堆垛托盘,叉车等)也要戴好手防护装置,并且已经受到了以前严格的执法。更不用说Covid-19甚至不是食物来源,也不是产品一次在他们所谓的“ 10度房间”(不言自明)中停留长达3天的事实。

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