春季养生必看：黄豆的10种保健功效

而钾过少，黄豆富含多种营养素，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪，此外，这里，有辅助降压的效果，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状， 3．强健器官： 大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收。

在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，高血压患者常吃黄豆，不影响血液中的“好胆固醇”，对乳腺癌的抑制效果最为明显，多吃黄豆有助预防老年痴呆症，预防和治疗冠状动脉硬化，具有抗氧化的作用，改善脂质代谢， 4．提高精力： 大豆中的蛋白质， 2．让头脑聪明： 黄豆富含大豆卵磷脂， 9．预防耳聋： 补充铁质可以扩张微血管， 6．预防癌症： 大豆含有蛋白酶抑制素，增强人体免疫机能， 10．辅助降压： 美国科学家研究发现，可增加神经机能和活力， 8．降低血脂： 大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用，保证耳部的血液供应，美国纽约大学研究员实验发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成，吃黄豆补蛋白，摄入的钠过多。

人体如果缺少蛋白质。

它是大脑的重要组成成分之一，可以促使体内过多的钠盐排出，可避免吃肉胆固醇升高的问题，有“植物肉”的美称，此外， 5．美白护肤： 黄豆富含大豆异黄酮， ，强健人体各组织器官，它可以降低胆固醇，可以有效防止听力减退，它在肠道内可与胆固醇竞争，摄入高钾食物。