吃货看过来！青田美食特色小吃哪里有？这份攻略请收好！

　　来到青田，在大家拿不定主意吃什么的时候，往往会有人提议：“要不，就去徐记吃吧。”

　　遍布大街小巷的“徐记鱼丸”，是能让人感受到亲切的小吃店。店面干净清爽，一进门就能听到热情的“你好，请坐。”要不要葱、套餐加不加榨菜、饮品要热的还是冰的……只要去过几次，你的个人小喜好，很多店员会帮你记着。

　　2017年11月11日，“双十一”的庆功宴，邱飞荣在上海为马云做了一桌青田土菜，没错，这个马云，就是最著名的“马爸爸”。

　　邱飞荣的餐餐美食公司包含8家快餐连锁店，2家土菜馆，1家特色小吃店，1个农场，还拥有自己的配送中心和中央厨房，主打青田的传统特色小吃。山粉饼、麦饼、梅干菜烧肉、瓯江虾……这些原本偏于一隅、籍籍无名的青田农家菜，既满足了老百姓日常的就餐需要，还端上过上海滩的顶级宴席。

　　在青田，一群热爱家乡的年轻人，几年前开始规划起了“青田味道”这个品牌，他们注册了“青田味道食品有限公司”，山粉饺、蛋面、清明果、豆腐丸、糖糕、粉干、青田麦饼……几乎所有青田传统的小吃都被罗列进去。他们通过生鲜平台把产品销往温州、杭州等大城市，几年下来，已经有了不错的成绩。

　　青田味道的店长陈王芬说，虽然他们做的是连锁店，但对每一样小吃都有着严格的把关。食材要新鲜，工序要到位，要和传统的味道一样。

　　我们匆匆长大、匆匆离开，又匆匆归来。白驹过隙，数十年光阴抖落。回望自身，最清晰的莫过于眉目间的皱纹与风霜；回望从前，最饱满的莫过于对乡土风物的追念与回忆。

　　每个城市或乡村，都有这样几条小街小巷，都有这样几个小摊小店。不大的门面，狭窄的阶梯，暖黄的灯光，熟悉的香味。店主人或爽朗热情，或沉默寡言，或个性十足。不论岁月如何更迭，他们不仅存活于你的记忆，更几十年如一日的存在于那个固定的地点，只等你千里奔波而去。一碗面条、一盘水饺、一个麦饼、一块糖糕，当熟悉的食物带着熟悉的香味热气腾腾地端上，闻一闻，便仿佛驱散了前世今生的恋恋风尘，尝一口，灵魂就好似找到了安全妥帖的所在。隔着氤氲的雾气，或许是你眼里的水汽，一切都不再重要。你仿若那个纯朗明净的少年，从里到外都洗涤一新，只等从头再来。

　　不知道是这样一种体验，牢牢牵绊住了我们的脚步，还是我们需要依赖这样的地方，汲取我们前进的勇气。我们和这些小摊小店，逐渐变得不可分离，年岁渐长，牵挂日盛。他们无需仰望，血肉相连，守望时光，温暖过往。

　　一个城市写给你最动人的情书，就是它的食物。如果说，瓯江两岸的夜景是青田五彩斑斓的外表，那么，侨乡风味的美食就是青田千滋百味的灵魂。品味一条街的特色美食，可以说是每个吃货的终极梦想。

　　2019年，在青田县政府的指导下，为丰富侨乡人民生活，让广大百姓充分领略到侨乡美食文化的无穷魅力，增强人民生活幸福感，由菜篮子集团牵头负责在瓯南街道水南公路建设了一条属于青田人民的侨乡美食街，总建筑面积1050㎡，店面60间，入住商家21家。