河南早餐，5元管饱，美味，实惠

　　疫情刚刚告一段落的，在家闷了许久的雄鹰，也踏上了郊游的旅途。因为小时候祖父是在河南一个小县城做小生意的缘故，所以小时候很长一段时间都是跟着他老人家在小县城集市附近度过的。

　　回到阔别多年的童年家乡，一股亲切感自然油然而生的，老家的街道历经十多年，还是和儿时记忆里的差不多，周边城郊农村一早赶来卖菜的商贩，让人群显得更加熙熙攘攘。

　　站在熟悉的街道上，听着熟悉的叫卖声，想起逝去的亲人们，雄鹰的心情一时之间百感交集，非常的复杂。多年没有回来，这次过来玩，其实很大的因素是想尝一尝儿时最喜欢吃的美食。

　　运气很好的是，小时候记忆中的早餐店还在营业，虽然如今营业的人已经和小时候记忆中的不一样了，但是能够找到熟悉的早餐店心情还是非常愉快的。

　　几乎每个地方都会有当地的特色美食，就像每当外地人谈起河南，都会说胡辣汤，似乎胡辣汤是整个河南早餐的代表。其实作为一个本地人，我却不觉得，就像开封的灌汤包、洛阳的牛肉汤，还有永城的SA汤等等，在河南省内都是蛮有特色的。

　　当然，在虞城本地，也是有当地特色的，那就是豆粥、油茶、肉盒。犹记得小时候，每当早上起来，喝一碗豆粥(油茶)，来一个鸡蛋肉盒，简直就是莫大的享受。

　　可能很多外地的小伙伴，没有听过肉盒这一美食，其实肉盒是在河南，尤其是河南中部、东部几个地市，以及山东鲁西南(菏泽)、安徽皖北(亳州、淮北)流传的一种小吃，一般口感酥脆，营养丰富，是早餐的最佳选择。

　　肉盒分为素肉盒、鸡蛋肉盒、肉肉盒三种，其中，素肉盒里面的馅料主要是粉条，加上少许的大葱煎炸至焦黄。鸡蛋肉盒就是在素肉盒的基础上加上一个鸡蛋。雄鹰小的时候，经常带着5毛和一个柴鸡蛋，让师傅帮忙烹饪一个鸡蛋肉盒。

　　至于肉肉盒里面的馅料主要是猪肉，外面酥脆的皮，再加上香喷喷的猪肉，那口感还是很棒的。

　　不过呢，肉盒虽然好吃，吃多了却很容易感觉油腻，高血压患者是不能多吃的。这个时候，来一碗油茶粥或者豆粥解腻是最好不过了。

　　等到吃完结账的时候，雄鹰还是感觉很惊讶的。因为我点了一个肉肉盒和一碗油茶粥，加起来居然才5块钱。在外面生活久了，一起快餐店吃早餐，每次基本都要15-20元左右，头一次这么实惠，真是让人感慨万千。