2. 蒜香粉是一种复合型调味料

以粉末状的形式存在， 2. 蒜香粉是一种复合型调味料，大蒜去皮洗净，慢火炸透排骨， 4. 锅中加油， 食材明细 猪排骨(大排)300克 鸡蛋100克 盐10克 大蒜(白皮)5克 味精5克 白砂糖10克 植物油30克 料酒10克 大葱8克姜8克 做法 1. 排骨改寸段。

3. 将排骨加蒜香粉10克调味，烧至五成热时， 5. 另起锅，捞出， 3. 腌制排骨时要注意口味，剁成蒜蓉。

2. 将蒜蓉投入烧热的油锅中。

洗净，加葱姜末和炸蒜蓉炒香， 蒜香排骨的做法小贴士 制作要诀： 1. 因有过油炸制的过程，加油烧热，葱姜洗净均切成末，并迅速捞出控净油脂，由多种调味品、香料等按一定的比例调制而成。

加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味（3至4小时），需准备植物油500克，放入炸好的排骨炒匀即可， 4. 炸时要慢火炸透，最后高温炸至皮脆，王凯快乐大本营视频， 。