糯玉米和甜玉米哪种营养更高？经常吃玉米的人要会选

　　玉米是很好吃的粗粮，现在的人都注重养生了，经常会吃些粗粮，玉米那么好吃，自然就是首选了。记得在玉米大量上市的时候，有很多的人会在卖玉米区挑选玉米，大家都会挑那种大大的，但是又嫩嫩的那种，这样的玉米是最好吃的，挑选好的玉米，可以煮着吃，可以炒着吃，可以炖汤吃都是很不错的，深受大家的喜欢。那么糯玉米和甜玉米，哪种营养更高？经常吃玉米的人，要会选！

　　玉米有很多的品种，最主要的有甜玉米和糯玉米，有的人喜欢吃甜玉米，吃起来甜丝丝的，一粒一粒的很容易剥下来，很好吃，糯玉米是那种吃起来糯糯的软软的，也有很多人喜欢吃。甜玉米里面的淀粉相对来说会少一点，里面比较多的是蔗糖和水溶性多糖，就是因为里面含这些比较多，所有吃起来是非常甜的，口感是皮薄薄的很多汁，有些人会将甜玉米叫水果玉米。那糯玉米是软糯的，很好嚼烂，适合牙齿不好的人吃。

　　吃玉米有没有讲究呢，甜玉米那么甜，血糖高的人是不能吃的，这类人群可以多吃糯玉米，是这样的吗？我们的说法不完全对，对于血糖高的人来说，这两种玉米都不能吃，这是为什么呢，我们吃糯玉米的时候，并不觉得甜呀，但是糯玉米里面有一种多糖，这个含量是特别高的，那么这类人群吃了血糖就会高了。

　　那么这么说他们就不能吃玉米了吗？也不是的，有一种老玉米，是黄色的外表，里面的粗纤维是很高的，而可溶性糖非常低，吃起来有点粗糙，这样的玉米他们就可以吃，而且喜欢减肥的人，也可以经常吃。

　　那么甜玉米和糯玉米的营养价值来说，哪个高些呢？经常吃玉米的人，要会选！甜玉米的蛋白质和维生素比较高一些，糯玉米高就相对来说低一些了，甜玉米比糯玉米高出一到两倍。甜玉米里面还含有很多别的成分，比如胡萝卜素、矿物质、叶酸等等的成分是非常多的，而糯玉米的营养成分就没有这么多了。

　　糯玉米是有优点的，保存的时间非常长，这是因为糯玉米的淀粉含量高，可以保存长时间是必然的。保存的时间再长，还是吃新鲜的比较好，要是发现玉米产生霉变了，就要丢弃掉。

　　还有我们经常会吃煮玉米棒子，那么有人会喝煮玉米的水吗？按道理说玉米水里面是有很多的营养的，我们喝了好，但是现在的食物，在种植的时候都有打农药，就算清洗了，也是不彻底的，那么对于这个玉米水，还是倒掉吧。知道了这么多关于玉米的知识，经常吃玉米的人，要会选！你会怎么选呢